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谨记“一维、二调、三构成”要想身体好,矿物质不能少!

时间:2020-08-20     人气:25     来源:今日头条     作者:小宝健康课堂
概述:今天继续给大家讲七大营养素——矿物质。它是一种天然元素,又称无机盐,是构成人体组织和维持正常生理功能必需的各种元素的总称。......

今天继续给大家讲七大营养素——矿物质。它是一种天然元素,又称无机盐,是构成人体组织和维持正常生理功能必需的各种元素的总称。

它也是一个大家族,大家对于缺乏矿物质也是有一定概念的,比如缺铁就会贫血,缺钙就会导致佝偻病、O型腿、鸡胸、抽筋等症状,当过了35岁过后再补钙人体就会很难吸收,所以要补钙的朋友们尽量赶在35岁之前。

要想身体好,矿物质不能少!谨记“一维、二调、三构成”

用一几句话来概括,就是:“一维”、“二调”、“三构成”,“一维”——是指维持人体神经和肌肉的正常兴奋性,如果说不正常呢?要么就是亢奋,要么就是萎靡,比如说缺钙的时候腿会抽筋、会失眠、惊醒和磨牙,钙的浓度每降低1%,神经兴奋度就会提高10%,所以睡眠质量差的朋友可以在睡前补钙;

缺钾的时候会全身乏力、心率减弱、胃肠蠕动减弱,这就是萎靡的一种表现,所以矿物质在维持人体神经和肌肉正常兴奋性中起到了决定性的作用。

“二调”——是调节机体的渗透压和调节机体的酸碱平衡。渗透压很好理解,像上学时候上完体育课,剧烈运动出很多汗之后,要补充淡盐水或者功能饮料来调节机体渗透压。

当我们的血液酸化的时候会容易感冒、免疫力下降、伤口不容易愈合、容易引起关节的肿痛等等,那矿物质就可以很好的调节机体的酸碱平衡 ,比如钾、钠、镁等矿物质。

“三构成”——构成酶、激素、组织。矿物质中的镁、锌,可以构成200多种的酶,硒可以构成谷胱甘肽过氧化物酶,尤其是硒元素已经贯穿我们的生活。

要想身体好,矿物质不能少!谨记“一维、二调、三构成”

在我国的湖北省恩施土家族苗族自治州,是拥有世界最大的独立硒矿床,被誉为“世界硒都”,像富硒茶、富硒米、富硒泉水、富硒土豆等等都含有丰富的硒元素。硒也是一种多能的生命营养素,是肝病的天敌,阻断病毒的复制和变异。

如果缺硒会发生克山病和大骨节病,过量的硒可引起中毒,表现为头发变干变脆、易脱落,指甲变脆、有白斑纵纹,皮肤损伤及神经系统异常。

需要补硒的人群,比如癌症患者,硒的食用量200-400微克/天,可以有效的抑制癌细胞的生长,阻断癌细胞的能量供应,减轻抗癌的毒副作用。糖尿病患者硒的食用量大约是300-400微克/天,起到保护和改善胰腺功能,防止胰岛细胞被破坏。

要想身体好,矿物质不能少!谨记“一维、二调、三构成”

再就是患有心脑血管疾病的人,硒的食用量大约是250-300微克 /天,可保护缺氧的心脑细胞,保护心肌和血管内壁细胞,减少外周血管的阻力,防止心肌纤维化,改善心室收缩和舒张的功能,调整心律。

这里要提醒大家的是,硒在自然界是以两种方式存在的,一种是植物活性硒,一种是无机硒,无机硒有较大的毒性,且不易被人体吸收,所以不适合人食用。想要补充矿物质,平时可以选择一些深色的蔬菜,藻类、肉类、牛奶和鸡蛋等。


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  • 8月4日上午,惠城区桥东街道人大工委在菜园墩社区居委会举办“智慧人大代表电子名片”推介座谈会,标志着桥东街道人大工委“智慧人大代表电子名片”正式上线运行。

      群众依托“社区邻居”APP、小程序,只要动动手指,就可以足不出户联系到人大代表;通过“智慧人大代表电子名片”,向代表们说说心事、谈谈困难、提提意见。在常态化疫情防控背景下,依托“互联网+民意”云平台,让人大代表履职身影“沉下去”,让居民群众心声“响起来”。

      “代表干得好不好,大数据说了算”

      推介会上,来自不同领域的5位区人大代表刘来兴、刘林发、徐瑾、漆柏麟、黄艳,通过PPT推介了自己的“智慧人大代表电子名片”及二维码,以电子名片的方式图文并茂地介绍了各自履职情况。

      “我来自基层,在社区工作了10多年,我了解社区情况,也有足够的经验和耐心去解决困扰群众的烦心小事。”区人大代表、桥东街道老龄办主任黄艳有着良好的群众基础,是一名群众评价较高的人大代表。她的“自我推介”结束后,有不少群众现场就要扫描她的二维码,跟“艳姐”在平台上说说“悄悄话”、心里话。

      记者通过扫描进入“智慧人大代表电子名片”,在人大代表的主页面,可以看到其电子名片的个人信息、语音介绍、短视频、照片等内容,代表通过专栏“亮身份、摆工作”,让群众零距离、无障碍、直观地了解代表履职情况。

      同时,在页面上也可以通过代表对话、代表连线、建言献策、代表直播、十大民生实事等专栏,与代表实时沟通、建言献策。群众可以不受时间、空间限制,随时随地联系代表。

      “代表干得好不好,大数据说了算。通过平台大数据,让代表实时了解电子名片浏览量、群众意见和建议,我们可以看到代表履职的成效。”桥东街道人大工委主任陈燕说,这种直观的数据量化,让人大代表履职服务完成从传统模式化向现代信息化的升级,实现大数据时代的知识共享与资源整合,搭建起代表联系群的网络新平台。

      据悉,“智慧人大代表电子名片”项目将采取分批实施、以点带面的方式进行,首批选取了企业、文化、社区、志愿者、外来务工人员5个不同类别的代表运行。

      电子名片点对点全流程跟踪解决群众身边事

      “平台搭建得好不好,群众的感受最明显。”陈燕说,通过2018年开设的“走进人大”网上服务窗口,人大代表与选民群众形成更有效的互动,培养了桥东居民“有事找代表,有事网上说”的舆情反映习惯,实现更高效快捷地收集群众意见建议。

      “‘智慧人大代表电子名片’会更精准服务民生,代表与群众点对点沟通,全流程跟踪解决群众的身边事。”陈燕告诉记者,桥东街道开发并推出“智慧人大代表电子名片”,将形成“掌上为民办事”窗口,逐步建立线上线下相结合,代表与群众共同参与、共商共议、共建共享的工作格局。

      通过“走进人大”网上服务窗口和“智慧人大代表电子名片”等方式,桥东街道共收集整理了群众反映的30多条有价值的线索,解决了7个群众关心的热点难点问题,有效推动了民生实事的落实。

      “学校周边堵车问题怎么破?我们很焦虑。”近日,网友“飞得更高”通过“智慧人大代表电子名片”联系了黄艳。

      据了解,由于城背塘十字路口附近有惠阳高级中学、二中、二小、四小及东坡小学等众多学校,且该路口是永平路、城背塘、塔仔湖路三条路的交会点,由于没有固定的交通导流设施,每到下班、放学时段,特别是周五,会发生严重交通拥堵,群众要求疏导该路口、畅通交通的呼声强烈。

      在电子名片上收到群众反映的信息后,黄艳随即向其他人大代表反馈,桥东人大代表小组派出代表调研后形成书面建议。桥东交警中队负责人表示,该中队对此已经采取了每周五安排交警到现场设立临时导流圈、现场指挥疏导该路口交通的相应措施,接下来将认真研究代表的意见建议,制订固定疏导引流方案。

      “我们将对上述路段交通状况继续跟踪考察,作进一步调研,并提出相关建议,推动解决问题。”黄艳表示。

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  •  东江盐焗鸡:东江盐焗鸡是东江菜肴传统特色的一大名菜,相传来源于东江惠阳盐场,据今已有三百多年历史,当时人们用盐储存煮熟的鸡,为的是使其不变味,能较长时间保管。后来人们发现如此储存起来的鸡不但不变味,还特别甘香鲜美,于是便发展成了一道名菜,叫东江盐焗鸡。

      东江盐焗鸡的特点:皮脆、肉滑、骨香、味浓。正宗的制法是将鸡剥净,晾干水分,用精盐擦匀鸡腔,加入葱、八角。先用刷油的沙纸包裹鸡身,再包上一层素净沙纸。旺火烧热炒锅,下粗盐炒热至略呈红色时,填入砂锅,把鸡放在盐上再填热盐盖满,用文火焗熟即可。

      人们熟知的客家菜特色招牌之一的“东江盐焗鸡”已有三百多年历史,相传缘起东江惠阳,当时盐场的人为了使鸡不变味,能较长时间保存,便用盐腌储熟鸡。家里有客至,随时可拿来待客。后来人们发现经过腌储的鸡味道不但不变,还特别甘香鲜美。有一次,当地盐商设宴请客,厨师以盐焗取代了习惯上的腌食方法,发现其味特佳。以后很快便传开,成了一道名菜,叫盐焗鸡。 

      盐焗鸡正宗的制法是将鸡剥净,晾干水分,用精盐擦匀鸡腔,加入葱、八角。先用刷油的沙纸包裹鸡身,再包上一层素净沙纸。旺火烧热炒锅,下粗盐炒热至略呈红色时,填入砂锅,把鸡放在盐上再填热盐盖满,用文火熬熟即可。吃的时候将鸡肉撕成块,鸡骨拆散,加入沙姜油盐调味汁拌匀,最特别的是鸡骨硬又香,鸡肉入口干爽皮脆。 

      推荐食府:汤泉有家嘉盛酒楼,做出的盐焗鸡远近驰名,惠州很多人都会专门开车前去光顾。 

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